林詠雲的評價心得

2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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命運不會辜負每一個用力奔跑的人　　文／北叔　　很多人說，人生總是有諸多無常，起伏波折是上天給每個人的考驗。　　是啊，一帆風順，大多數只是一種奢望。到了一定的年齡，歲月總是如期而來，磨難總是不請自到，孤獨總是突如而至。　　有的時候，面對困難，有個可以尋求幫助的人都沒有。生命中的人，來來往往，路過的多，留下的少，漠不關己多，感同身受少。　　我們不得不承認，人生的路途注定是單槍匹馬，沒有人一直陪伴在我們身側，就如沒有一朵花會永遠盛開。　　不由想起電影《阿甘正傳》的男主阿甘：　　先天心智不足，飽受同齡人的歧視，幸虧有母親的照顧，愛人的陪伴。　　可后來母親去世，愛人出走，朋友犧牲，他們都只陪伴了他極為短暫的時光，更多的時候是他一個人在走、在跑、在闖蕩、在前行。　　越年長越覺得，很多事都只能依靠我們自己。心里的委屈，只能說給自己聽，生活的困難，只能自己一個人過，人生的道路，只能自己一個人走。　　因為除了我們自己以外，沒有人能永遠被我們依賴，生我們養我們的人，會老，疼我們愛我們的人，會走。從始至終面對這個世界榮辱悲歡的，只有我們自己。人生的酸甜苦辣，也只能我們自己體會。　　因此我們必須一個人昂首挺胸走在自己的道路上，像那句話說的那樣：　　“把自己當成一支隊伍，對自己的頭腦和心靈招兵買馬，不氣餒。”　　只有學會一個人面對生活的苦難，才能真正學會獨立。　　當我們不再因為生活苦難抱怨命運，不再因為獨處感到孤單，以微笑面對生活。　　相信此后無論是否有人陪伴，我們都已強大到能一個人面對生活的考驗。別抱怨命運對自己的不公，別被生活帶來的失意打倒。　　有時候，我們以為一個人跨不過去的坎，一咬牙，可能就已經跨過去了，我們以為等不來的陽光，一回頭，也已經驅散了漫漫長夜。　　回頭發現，那些難熬的日子，其實是自己美好未來的奠基石，孤獨帶給我們的并不只是陰郁和失落，還有漸漸沉淀下來的沉穩與堅定。　　人活一輩子總要經歷些坎坷，沒有什么扛不過去的。你只需一路向前，披荊斬棘，總有一天，你會一個人熬過那些苦難。　　欲戴王冠，必承其重。相信命運不會辜負每一個用力奔跑的人，暴雨的終點，是一片草原。　　答應自己，余生，無論前行路上是否有人陪伴，都要學會一個人走，好嗎？　　來源：北叔有約（ID：beishu2016） 請相信，歲月不會辜負每一個用力生活的人 時光不會辜負每一個平靜努力的人 上天不會辜負任何一個勤奮刻苦的人 你的付出，時光不會辜負分頁：123

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蕭紅：兩個朋友　　金珠才13歲，穿一雙水紅色的襪子，在院心和華子拍皮球。華子是個沒有親母親的孩子。　　生疏的金珠被母親帶著來到華子家里才是第二天。　　“你念幾年書了？”　　“四年，你呢？”　　“我沒上過學——”金珠把皮球在地上丟了一下又抓住。　　“你怎么不念書呢？13歲了，還不上學？我10歲就上學的……”　　金珠說：“我不是沒有爹嗎！媽說：等她積下錢讓我念書。”　　于是又拍著皮球，金珠和華子差不多一般高，可是華子叫她金珠姐。　　華子一放學回來，把書包丟在箱子上或是炕上，就跑出去和金珠姐拍皮球。夜里就挨著睡，白天就一道玩。　　金珠把被褥搬到里屋去睡了！從那天起她不和華子交談一句話；叫她：“金珠姐，金珠姐。”她把嘴唇突起來不應聲。華子傷心的，她不知道新來的小朋友怎么會這樣對她。　　再過幾天華子挨罵起來“孩崽子，什么玩意兒呢”！——金珠走在地板上，華子丟了一下皮球撞了她，她也是這樣罵。連華子的弟弟金珠也罵他。　　那孩子叫她：“金珠子，小金珠子！”　　“小，我比你小多少？孩崽子！”　　小弟弟說完了，跑到爺爺身邊去，他怕金珠要打他。　　夏天晚上，太陽剛落下去，在太陽下蒸熱的地面還沒有消滅了熱。全家就坐在開著窗子的窗臺，或坐在門前的木凳上。　　“不要弄跌了啊！慢慢推……慢慢推！”祖父招呼小珂。　　金珠跑來，小母雞一般地，把小車奪過去，小珂被奪著，哭著。祖父叫他：“來吧！別哭，小珂聽說，不要那個。”　　為這事，華子和金珠吵起來了：　　“這也不是你家的，你管得著？不要臉！”　　“什么東西，硬裝不錯。”　　“我看你也是硬裝不錯，‘幫虎吃食’？”　　“我怎么‘幫虎吃食’？我怎么‘幫虎吃食’？”　　華子的后母和金珠是一道戰線，她氣得只是重復著一句話：　　“小華子，我也沒見你這樣孩子，你爹你媽是虎？是野獸？我可沒見過你這樣孩子。”　　“是‘幫虎吃食’，是‘幫虎吃食’。”華子不住說。　　后母親和金珠完全是一道戰線，她叫著她：“金珠，進來關上窗子睡覺吧！別理那小瘋狗。”　　“小瘋狗，看也不知誰是小瘋狗，不講理者小瘋狗。”　　媽媽的權威吵滿了院子：　　“你爸爸回來，我要不告訴你爸爸才怪呢？還了得啦！罵她媽是‘小瘋狗’。我管不了你，我也不是你親娘，你還有親爹哩！叫你親爹來管你。你早沒把我看到眼里。罵吧！也不怕傷天理！”　　小珂和祖父都進屋去睡了！祖父叫華子也進來睡吧！可是華子始終依著門呆想。夜在她的眼前，蚊子在她的耳邊。　　第二天金珠更大膽，故意借著事由來屈服華子，她覺得她必定勝利，她做著鬼臉：　　“小華子，看誰丟人，看誰挨罵？你爸爸要打呢！我先告訴你一聲，你好預備著點！”　　“別不要臉！”　　“罵誰不要臉？我怎么不要臉？把你美的？你個小老婆，我告訴你爹爹去，走，你敢跟我去……”　　金珠的母親，那個胖老太太說金珠：“都是一般大，好好玩，別打架。干什么金珠？不好那樣！”華子被扯住肩膀：“走就走，我不怕你，還怕你個小窮鬼！都窮不起了，才跑到別人家來，混飯吃還不夠，還瞎厲害。”　　金珠感到羞辱了，軟弱了，眼淚流了滿臉：“娘，我們走吧！不住她家，再不住……”　　金珠的母親也和金珠一樣哭。　　“金珠，把孩子抱去玩玩。”她應著這呼聲，每日肩上抱著孩子。　　華子每日上學，放學就拍皮球。　　金珠的母親，是個寡婦母親，來到親戚家里，是來做幫工，華子和金珠吵架，并沒有人傷心，就連華子的母親也不把這事放在心上，華子的祖父和小珂也不把這事記在心上，一到傍晚又都到院子去乘涼，吸著煙，用扇子撲著蚊蟲……看一看多星的天幕。　　華子一經過金珠面前，金珠的母親的心就跳了。她心跳誰也不曉得，孩子們吵架是平常事，如象雞和雞斗架一般。　　正午時候，人影落在地面那樣短，狗睡到墻根去了！炎夏的午間，只聽到蜂子飛，只聽到狗在墻根喘。　　金珠和華子從正門沖出來，兩匹狗似的，兩匹小狼似的，太陽曬在頭上不覺得熱；一個跑著，一個追著。華子停下來斗一陣再跑，一直跑到柴欄里去，拾起高粱稈打著。金珠狂笑，但那是變樣的狂笑，臉嘴已經不是平日的臉嘴了。嘴斗著，臉是青色地，但仍在狂笑。　　誰也沒有流血，只是頭發上貼住一些高粱葉子。已經累了！雙方面都不愿意再打，都沒有力量再打。　　“進屋去吧，怎么樣？”華子問。　　“進屋！不打死你這小鬼頭對不住你。”金珠又分開兩腿，兩臂抱住肩頭。　　“好，讓你打死我。”一條木板落到金珠的腿上去。　　金珠的母親完全顫栗，她全身顫栗，當金珠去奪她正在手中切菜的菜刀時；眼看打得要動起刀來。　　做幫工也怕做不長的。　　金珠的母親，洗尿布、切菜、洗碗、洗衣裳，因為是小腳，一天到晚，到晚間，腳就疼了。　　“娘，你腳疼嗎？”金珠就去打一盆水為她洗腳。　　娘起先是恨金珠的，為什么這樣不聽說？為什么這樣不知好歹？和華子一天打到晚。可是她一看到女兒打一盆水給她，她就不恨金珠而自己傷心。若是金珠的爹爹活著哪能這樣？自己不是也有家嗎？　　金珠的母親失眠(www.lz13.cn)了一夜，蚊子成群的在她的耳邊飛；飛著，叫著，她坐起來搔一搔又倒下去，終夜她沒有睡著，玻璃窗子發著白了！這時候她才一粒一粒的流著眼淚。10年前就是這個天剛亮的時候，金珠的爹爹從炕上抬到床上，那白色的臉，連一句話也沒說而死去的人……10年前了！在外面幫工，住親戚也是10年了！　　她把枕頭和眼角相接近，使眼淚流到枕頭上去，而不去擦它一下，天色更白了！這是金珠爹爹抬進木棺的時候。那打開的木棺，可怕的，一點感情也沒有的早晨又要來似的……她帶淚的眼睛合起來，緊緊地壓在枕頭上。起床時，金珠問：“娘，你的眼睛怎么腫了呢！”　　“不怎么。”　　“告訴我！娘！”　　“告訴你什么！都是你不聽說，和華子打仗氣得我……”　　金珠兩天沒和華子打仗，到第三天她也并不想立刻打仗，因為華子的母親翻著箱子，一面找些舊衣裳給金珠，一面告訴金珠：　　“你和那丫頭打仗，就狠點打，我給你作主，不會出亂子的，那丫頭最能氣人沒有的啦！我有衣裳也不能給她穿，這都給你。跟你娘到別處去受氣，到我家我可不能讓你受氣，多可憐哪！從小就沒有了爹……”　　金珠把一些衣裳送給娘去，以后金珠在一家中比誰都可靠，把鎖柜箱的鑰匙也交給了她。她常常就在華子和小珂面前隨便吃梨子，可是華子和小珂不能吃。小珂去找祖父。祖父說：　　“你是沒有娘的孩子，少吃一口吧！”　　小珂哭起來了！　　這一家中，華子和母親起著沖突，爺爺也和母親起著沖突。　　被華子的母親追使著，金珠又和華子吵了幾回架。居然，有這么一天，金耳環掛上了金珠的耳朵了。　　金珠受人這樣同情，比爹爹活轉來或者更幸運，飽飽滿滿的過著日子。　　“你多可憐哪！從小就沒有了爹！……”金珠常常被同情著。　　華子每天上學，放學就拍皮球。金珠每天背著孩子，幾乎連一點玩的工夫也沒有了。　　秋天，附近小學里開了一個平民教育班。　　“我也上‘平民學校’去吧，一天兩點鐘，四個月讀四本書。”　　華子的母親沒有答應金珠，說認字不認字都沒有用，認字也吃飯，不認字也吃飯。　　鄰居的小姑娘和婦人們都去進“平民學校”，只有金珠沒能去，只有金珠剩在家中抱著孩子。　　金珠就很憂愁了，她想和華子交談幾句，她想借華子的書來看一下，她想讓華子替她抱一下小孩，她拍幾下皮球，但這都沒有做，她多少有一點自尊心存在。　　有天家中只剩華子、金珠、金珠的母親，孩子睡覺了。　　“華子，把你的鉛筆借給我寫兩個字，我會寫我的姓。”金珠說完話，很不好意思，嘴唇沒有立刻就合起來。　　華子把皮球向地面丟了一下，掉過頭來，把眼睛斜著從金珠的腳下一直打量到她的頭頂。　　為著這事金珠把眼睛哭腫。　　“娘，我們走吧，不再住她家。”　　金珠想要進“平民學校”進不得，想要和華子玩玩，又玩不得，雖然是耳朵上掛著金圈，金圈也并不帶來同情給她。　　她患著眼病了！最厲害的時候，飯都吃不下。　　“金珠啊！抱抱孩子，我吃飯。”華子的后母親叫她。　　眼睛疼得厲害的時候，可怎樣抱孩子？華子就去抱。　　“金珠啊！打盆臉水。”　　華子就去打。　　金珠的眼睛還沒好，她和華子的感情可好起來。她們兩個從朋友變成仇人，又從仇人變成朋友了！又搬到一個房間去睡，被子接著被子。在睡覺時金珠說：“我把耳環還給她吧！我不要這東西！”她不愛那樣閃光的耳環。　　沒等金珠把耳環摘掉，那邊已經向她要了：　　“小金珠，把耳環摘下來吧！我告訴你說吧，一個人若沒有良心，那可真不算個人！我說，小金珠子，我對得起你，我給你多少衣裳？我給你金耳環，你不和我一個心眼，我告訴你吧！你后悔的日子在后頭呢！眼看你就要帶上手鐲了！可是我不能給你買了……”　　金珠的母親聽(www.lz13.cn)到這些話，比看到金珠和華子打架更難過，幫工是幫不成的啦！　　華子放學回來，她就抱著孩子等在大門外，笑瞇瞇的，永久是那個樣子，后來連晚飯也不吃，等華子一起吃。若買一件東西，華子同意她就同意。比方買一個扣發的針啦，或是一塊小手帕啦！若金珠同意華子也同意。夜里華子為著學校忙著編織物，她也伴著她不睡，華子也教她識字。　　金珠不象從前可以任意吃著水果，現在她和小珂、華子同樣，依在門外嗅一些水果香。華子的母親和父親罵華子，罵小珂，也同樣罵著金珠。　　終久又有這樣的一天，金珠和母親被驅著走了。　　兩個朋友，哭著分開。　　（署名蕭紅，刊于1937年5月10日上海《新少年》第3卷第9期） 蕭紅作品_蕭紅散文集 蕭紅：又是冬天 蕭紅：一個南方的姑娘分頁：123

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